Avril 2022 : Croisière SAIL & COOK … en test grandeur nature !!

Pour vous embarquer dès cet automne sur nos voiliers, l’équipe SAIL & COOK a testé, au printemps dernier, la version Bêta d’une croisière en Tribu…

Une tribu d’apprentis chefs Ferrandi, plus cuistos que marins mais parés pour l’aventure, qui se sont vite pris aux jeux de la navigation et de la cuisine au grand air.

Un rapide tour de nos producteurs locaux pour nous avitailler en poissons et fruits de mer de la Baie de Tamaris, mais aussi en asperges, oxalis, fraises, kumquats et vins de la région, … et nous hissons les voiles.

Une partie de la tribu s’active aux manœuvres de voiles, guidée par Fred notre skipper, lors des magnifiques navigations entre Port-Cros et la presqu’île de Giens. L’autre, s’organise autour de Ben notre Chef pour cuisiner poissons grillés au fenouil, moules fumées au fuin, poivrons farcis sur la plancha, … et dresser de superbes assiettes, immortalisées par Edwige notre photographe, avant d’être dégustées face à la mer.

Conquise par cette parenthèse de vie en commun, par cette découverte de la navigation et de la cuisine aux embruns, ponctuée de baignades aux mouillages et de belles balades-découvertes sur les îles, la tribu Ferrandi a remis pied à terre la tête pleine de souvenirs.

Forts de cette belle 1ère expérience, nous sommes fin prêts à vous accueillir pour vous faire vivre, en Team ou en Tribu, l’expérience gastronautique SAIL & COOK.